【つぶ】春菊パスタ

コメ欄で教えてもらったんだけど、春菊パスタがバズったらしいね。

春菊ってオイルソースでパスタにしてやると、「こんなに旨い香草を俺は葉物野菜だと思ってたのか」という驚きがありますね。やばい旨さだ。春菊、これだけの芳香を持ちながらこの口当たりの良さ、完全にぶっ壊れ性能の香草だったの何で気づかなかったんだ。

— 借金玉 (@syakkin_dama) 2018年12月26日

ちょうど生のフェットチーネが2玉あったので、つーわけで春菊パスタを作ってみた。

これを→　ひき肉と春菊のパスタ

見た目はいつもの焼きそばとあまり変わらず。

味は……これまたあまり変わらなかった(￣w￣)プッ

オリーブオイルを入れなかったから？
冷凍のひき肉は脂が多いから、それで十分なんだよな。

ネギがいつもより少しうまい感じ。
斜め切りにしたから？
書いてあった通り、最後に入れてあまり熱を通さなかったから？

もうひと味ほしい感じだったな。
アンチョビを入れたら、もっとうまかったんじゃないか。

俺の食事は全般に過剰なので、塩分の取りすぎを恐れて、味付けは薄め傾向になってしまう。

この生パスタを数日前に半分食ったときは、炒めた具材にパスタのゆで汁を入れて乳化させるって知らなかった。
今回はそれをやったけど、別にあまり変わらない気が…(;^ω^)

借金玉は春菊パスタを神の食べ物みたいに扱ってたけど、そうなのかなあ？
ふつーだぞ(￣w￣)プッ
まぁ、野菜の中で春菊が一番うまいかもっていうのは俺も思う。

最後に少し残せた↓のが今日の勝利。

目の前にある食い物は全部食ってしまうという悪い病気があって、少しでもいいから残すことが目標だわ。
「残しちゃいかん」とか、「もったいない」とか、「食べるものを捨てちゃ申し訳ない」という価値観から脱却しないと。

俺の胃に棲む落ち武者の霊たちは、自分の腹具合ではなく、目の前にある食い物の量で食う量を考えてしまうのが最大の問題だ。

炒め物を食べたあとは酸味のあるくだものを食いたくなる。
最後にキウイを2個食べて終了。
これも過剰といえば過剰なんだが。

朝から満腹の幸福感(*´∀`*)ｷｭﾝ!