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2016年5月25日 (水)

【つぶ】ラーメンスープvs減塩

こんな記事↓もあるように、

ご当地ラーメンの汁、残す運動 広がる減塩の取り組み保健所がレシピ、地域ぐるみで健康づくり

可能なら、ラーメンのスープは残した方がいいのは常識じゃなかろうか。

うちの近所の裏通りに、薬膳なんとか麺みたいなやつを出す店がある。
あれ、こんな店あったんだ…って気がついて入ってみた。

かなり年配の夫婦がずっとやってる的な雰囲気。
ガラガラな感じ。
ふっと壁を見ると、

当店のスープには、体にいい漢方薬が豊富に含まれております。
かならずスープは残さず全部お飲みください。

的な張り紙があった。
かなり厳しい口調で書かれたやつ。

ふざけんな!
だからガラガラだったのか!
と思い、それ以来行ってない。

しかし、その日は叱られるのが怖くて全部飲んだ。

ちなみに、おいしさは下の上くらいの感じだった。

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コメント

ガラガラなのは味のせいなんじゃ

投稿: | 2016年5月25日 (水) 15時27分

成岡本の使われてなさそうな8s単騎待ちとか試してみたらめっちゃ上がれますね
ダマだと面白いように出てきますわ

投稿: | 2016年5月25日 (水) 15時29分

>ガラガラなのは味のせいなんじゃ

かもしれんw

>成岡本の使われてなさそうな8s単騎待ちとか試してみたらめっちゃ上がれますね

そーねw

投稿: 福地 | 2016年5月25日 (水) 15時30分

ゆーみん本、コバゴー本、二階堂本のインプレッションはまだか ふくちんこ

投稿: | 2016年5月25日 (水) 15時31分

健康志向のもんってほぼ全てマズイんだよね。
普通のと遜色無いほどとは言わんけどせめて最低限の味は確保してくれんと食べる気せんよ

投稿: | 2016年5月25日 (水) 15時31分

あるあるw
ウチの近所にも、スープを残す客は帰れ!と貼り紙しているとんこつラーメン屋がある。
気の迷いで入店したら、この世のモノとは思えない悪臭を放つとんこつラーメンが出てきて、目ん玉飛び出るほどビビった。

投稿: | 2016年5月25日 (水) 15時32分

成岡待ちは1巡で4回ツモってる感じが楽しい

投稿: | 2016年5月25日 (水) 15時49分

その手の拘り持ちの店は全部気持ち悪いと思ってる

投稿: | 2016年5月25日 (水) 16時11分

そもそもラーメンについての認識がみんな間違ってる
メインがスープであって麺はおまけ
カレーライス食いに行ってルー残す人いないでしょ
カツ丼食いに行ってカツ残す人いないでしょ
スープ系の物頼んで具だけ食べる人いないでしょ
それと同じ
うどんやソバはメインが麺だけどラーメンはスープがメイン
二郎と昔のラーメンはメインが麺
二郎は本店の店主が体に悪いから飲むなって言ってるから真のジロリアンは飲まない
昔のラーメンはスープがおまけになってるから美味しくないから飲まない
今のラーメンはスープがメインでそれを味わうために飲むもの
残すなら麺を残せばいいだけ
麺を食ってお腹いっぱいだからスープ残す奴は馬鹿
それなら最初から麺を少なめで頼めばいいだけ
他のものだってご飯少なめにしておかずを食べるでしょ
認識が間違ってると気づいてないからスープを残すことになる

投稿: | 2016年5月25日 (水) 16時27分

当店のスープには、体にいい漢方薬が豊富に含まれております。
かならずスープは残さず全部お飲みください。

これは危ないね

漢方薬は奥が深く、西洋医療とは全然ちがうんだよ

すりつぶした際の握力でも、
違う効力になったりするぐらいで、レシピ化が出来ない、と言われているのが漢方薬

ゆーみん本、コバゴー本、二階堂本のインプレッションはまだか

コバゴウ本はともかく、
魚谷本と二階堂本は、ふくじがレビューすると、
連盟が何か言うかもしれないから、ふくじはレビュー行動を起こしにくい

というか、魚谷本は麻雀本として良くても、
二階堂本は、連盟の得意の、アホオカルトと、下らない人生談義みたいなもので、終わりでしょう

投稿: お昼時のぱりぷっちょさん | 2016年5月25日 (水) 16時35分

↑じゃあ、ラーメン屋と名乗らずにスープ屋と名乗ればいいじゃないか。

投稿: | 2016年5月25日 (水) 16時38分

そもそもラーメンのスープは完成したラーメンの見た目を良くしたり、冷めにくくするためにかなり多めに入ってるので、麺とのバランスは悪い
したがって、麺を食べるとスープが残るのは至極当然のこと
にも関わらず、それを必ず飲み干すような人もいて、そういう人は普段の食生活でも塩分を摂り過ぎてるだろうという想像がつくので、彼らに摂取過多を意識させようという意図でこういった話が出た

投稿: | 2016年5月25日 (水) 17時10分

本題と関係ないけど(いやあるのか)漢方薬は薬効のある成分は基本的に解明されてて、漢方薬(生薬)としての必然性は今はなくなっている。
たとえば麻黄のエフェドリンとか。

「すりつぶした際の握力でも、違う効力になったりするぐらい」
こんなの嘘っていうかあり得ないってすぐ気付よw

投稿: | 2016年5月25日 (水) 17時41分

福地先生でも叱られるのが怖いとかあるのね

投稿: | 2016年5月25日 (水) 20時13分

ちなみにスープを残して帰ろうとして店とトラブルになったら強要の罪でポリを呼べるんだろうか。
難癖じゃないけどそれで金はいいから出ていけって流れに持ち込めるんなら試してみたい。

投稿: | 2016年5月26日 (木) 05時00分

漢方薬入ってる時点で美味しいイメージがわかないw
(´∀`;)のー・・・

ただ、最近家でインスタントラーメン作るときに「たまねぎ氷」を入れてるんだけど、
この場合スープ完食でいいのか悩む


・・・まあ、飲んじゃってるけどw
ペチッΣ(ノ∀`)

投稿: へむへむ( ´∀`) | 2016年5月26日 (木) 19時19分

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